牛奶是卵白质的优质源头，常出当今东说念主们的餐桌上。喝牛奶有哪些公正？怎么喝更养分？有些东说念主喝了牛奶或食用乳成品后有不舒心的嗅觉，是否不合适喝牛奶？近期，网上对于喝牛奶有一些推断和争议，记者对此进行了采访。

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　　中山大学附庸第六病院临床养分与微生态科副主任马腾辉先容，牛奶养分丰富，容易消化接纳，有益于擢升抗争力，还能促进儿童滋长发育、灵验驻防骨质疏松症。科学饮奶，能为身体带来多种益处，提妙手们的健康水平。

　　网上有东说念主说“中国东说念主不合适喝牛奶”。马腾辉分析说，这是一种误区。大多数亚洲东说念主体内枯竭乳糖酶，导致摄入的乳糖不可被全皆解析和接纳，因此，在食用牛奶或乳成品后可能会出现腹胀、泻肚等乳糖不耐受响应。但无数事实标明，极少屡次食用牛奶或乳成品家庭教师，大致与其他食品迥殊是含有脂肪的食品扫数享用，初春少女不错减慢胃排空的时代，延迟肠说念中乳糖酶的作用时代，擢升对乳糖的耐受性。

　　东说念主们不错左证需乞降实质情况，接收合适我方的牛奶。有乳糖不耐受症状的东说念主群，可接收低乳糖或无乳糖牛奶，也可改喝酸奶；超重及肥美患者、血脂颠倒患者，可接收脱脂或低脂奶；儿童和青少年，可喝全脂或儿童牛奶，以获得填塞的养分因循滋长发育；中老年东说念主肠胃功能下落，且运行出现钙质流失，可接收低脂高钙奶；体重时时且莫得基础疾病的东说念主群，则可接收全脂牛奶。

　　需要注重的是，过量摄入牛奶，会给肾脏等器官带来无谓要的职守。不管接收哪种牛奶，皆应顺从适量原则。左证《中国住户膳食指南2022版》，推选每东说念主每天摄入300—500克的液态奶或特出量的乳成品，包括牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。

　　中山大学附庸第六病院临床养分与微生态科主治医师严婷先容，牛奶可与多种食品搭配进食，比如面包、馒头、生果、坚果等。不应与菠菜、韭菜等含草酸较多的食品扫数食用，因为草酸会与牛奶中的钙聚拢，影响钙接纳。此外，牛奶也不应与茶、咖啡等含有鞣酸的饮品搭配饮用，鞣酸相通会影响钙接纳。一些正在服用药物的患者需注重，大多数抗菌药物皆不宜与牛奶扫数服用，不然可能会影响药效。

　　总体来说，牛奶任何时段皆不错喝，但不提出空心饮用。空心时，牛奶在胃肠说念通过期代较短，乳糖不可很好地被小肠解析、较快参加大肠，有可能加剧乳糖不耐受症状。对牛奶卵白过敏的东说念主群及刚作念完腹部手术的患者等不合适喝牛奶的东说念主群，要是念念通过饮奶获得养分，应当商榷医师，听从医师提出。

　　《 东说念主民日报 》（ 2025年01月03日 14 版）家庭教师